Κοζάνη, 17 Απριλίου 2019
Αριθμ. Πρωτ.: 344
Αγαπητοί Συνάδελφοι, ήδη οι αρμόδιες υπηρεσίες ελέγχου με εγκύκλιο που ήδη έχει σταλεί, σε όλες τις περιφέρειες της χώρας, εντατικοποιούνται οι έλεγχοι και ειδικά στους κλάδους της εστίασης – παραεμπορίου – τιμές – αισχροκέρδεια. Τα ελεγκτικά κλιμάκια με τους ελέγχους αποβλέπουν να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία της αγοράς και να προστατευθεί ο καταναλωτής βάση της εφαρμογής του Νόμου 4177/06-08-2013.
ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΡΟΣΟΧΗ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΠΙΔΕΙΞΟΥΜΕ ΣΤΑ ΕΞΗΣ:
- Να υπάρχουν ετικέτες επισημάνσεων στα προϊόντα που σερβίρουμε.
- Τα νόμιμα παρασιτικά στοιχεία στα προϊόντα σε όλα τα στάδιά τους.
- Η ύπαρξη μηχανημάτων
- Όλα τα πιστοποιητικά του προσωπικού και του εργοδότη (άδεια εργασίας – πιστοποιητικά υγείας – εκπαίδευση και κατάρτιση στην ασφαλή χρήση τροφίμων και ποτών).
- Ιδιαίτερη προσοχή στους τιμοκαταλόγους αλλά και την ανάρτηση των πινακίδων. Τιμοκατάλογοι που να περιέχουν και κατάλογο των τυφλών ως επίσης και τις αλλεργιογόνους ουσίες.
- Θα ελέγχονται αυστηρά επίσης η επισήμανση των τροφίμων ως προσυσκευασμένες ή μη.
ΠΡΟΣΟΧΗ:
Τελευταία τα ελεγκτικά όργανα καταγράφουν πολλές παραβάσεις με τα ανάλογα διοικητικά πρόστιμα για τους τιμοκαταλόγους που δεν αναγράφονται το ελαιόλαδο ως έξτρα παρθένο και αν το προϊόν που σερβίρουμε είναι κατεψυγμένο ή νωπό.
