05/07/2025
Expand search form

ΣΑΡΩΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ ΑΠΟ ΕΦΕΤ ΚΑΙ ΕΠΟΠΤΕΣ ΥΓΕΙΑΣ

Κοζάνη,  04 Μαρτίου 2025

Αριθμ. Πρωτ.:  1389

 

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Απευθύνομαι εκ νέου έκκληση για την ιδιαίτερη προσοχή και μέριμνα, που υποχρεούται ο συνάδελφος να εφαρμόζει για το Υγειονομικό Πρωτόκολλο στην επιχείρησή του και ιδιαίτερα για την ασφαλή χρήση και διακίνηση των τροφίμων. Δυστυχώς η ελαφρότητα που πολλές φορές επιδεικνύουν οι συνάδελφοι, ως και η άγνοια στο ανωτέρω πρόβλημα, έχει ως αποτέλεσμα την επιβολή χιλιάδων ευρώ σε πρόστιμα και το χειρότερο την στοχοποίηση της επιχείρησης. Καταγράφουμε προς γνώση και συμμόρφωση του κάθε συναδέλφου, τα σημεία ελέγχου που συνήθως και κατά προτεραιότητα επιδεικνύουν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί. Δημοσιεύουμε επακριβώς τις παραβάσεις και τα ευρήματα των ελεγκτών σε κατάστημα συναδέλφου στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης, όπως επακριβώς έχουν καταγραφεί:

ΕΥΡΥΜΑΤΑ ΠΑΡΑΒΑΣΕΩΝ

  1. Να υπάρχουν θερμόμετρα σε όλους τους ψυκτικούς θαλάμους.
  2. Να υπάρχουν κλειστοί κάδοι
  3. Να αλλαχθούν οι σχάρες στα ψυγεία
  4. Ο περιέκτης να είναι κλειστός
  5. Να υπάρχει εγκατάσταση εξαερισμού στις εστίες ψησίματος
  6. Να αντικατασταθεί η πόρτα αποθηκευτικού χώρου
  7. Να υπάρχουν επαρκής πάγκοι για τον χειρισμό μόνο τροφίμων
  8. Να μην χρησιμοποιούνται περιέκτες από τρόφιμα που έχουν τελειώσει
  9. Να διαμορφωθούν αποδυτήρια προσωπικού
  10. Να γίνει μεταβολή της γνωστοποίησης να προστεθεί δραστηριότητα αναψυκτήριου και να αλλαχθεί ο συντελεστής μεγέθους ή κατηγορίας
  11. Να ανασυγκροτηθεί ο χώρος του μπαρ ο εξωτερικός
  12. Να υπάρχουν σχεδιαγράμματα με εμβαδομέτρηση των χώρων και υπόμνημα με το είδος των χώρων
  13. Να υπάρχει τεχνική έκθεση για την μουσική στο εξωτερικό χώρο.

 

ΠΟΙΕΣ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΜΑΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΩΝ ΕΛΕΓΚΤΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΩΝ

  1. Συνεργασία με τους ελεγκτικούς μηχανισμούς.
  2. Συνήθως επιδεικνύουν ανοχή και ζητούν σε εύλογο διάστημα την συμμόρφωση της επιχείρησης στα ευρήματα του ελέγχου.
  3. Εκπαιδευμένα και με πολυετή κατάρτιση, στελέχη του ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε., τελείως ΔΩΡΕΑΝ, θα σας επισκεφτούν και θα σας στηρίζουν στην πλήρη εφαρμογή και συμμόρφωση των απαιτήσεων που προβλέπονται στο υγειονομικό πρωτόκολλο.

ΠΡΟΣΟΧΗ στην παροχή υπηρεσιών από διαφόρους συμβούλους μηχανικούς, για περιπτώσεις όπως την παρούσα κοστίζουν άνω των  1000 ευρώ.   

 

Previous Article

ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ/ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ – ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ

Next Article

ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΛΗ Δ.Σ. ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑΣ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ (Ο.Π.Ι.)

You might be interested in …

ΑΛΛΑΓΗ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΜΗΧΑΝΩΝ

1.871 Κοζάνη, 28 Ιανουαρίου 2020                                                                                                                                Αριθμ. Πρωτ.: 522 Αγαπητοί Συνάδελφοι – Επιχειρηματίες, Ο Διοικητής της ΑΑΔΕ (Ανεξάρτητης Αρχής Δημόσιων Εσόδων) κ. Πιτσιλής ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΕΙ ότι με σχετική απόφασή του που θα δημοσιευτεί στην εφημερίδα της κυβέρνησης, […]

ΕΛΕΓΧΟΙ ΤΗΣ ΣΔΟΕ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΑ ΧΡΗΣΗΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ

606 Κοζάνη,  30 Ιουλίου 2024 Αριθμ. Πρωτ.:  1298 Γνωστοποιούμε σε όλους τους συναδέλφους ότι σε ολόκληρη την επικράτεια συνεχίζονται οι έλεγχοι, και από την ΣΔΟΕ, παραστατικών στοιχείων για χρήση μουσικής είτε για ελεύθερο είτε για […]

ΔΕΝ ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ ΑΥΤΟΦΩΡΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΑΝΕΞΟΦΛΗΤΕΣ ΟΦΕΙΛΕΣ ΠΡΟΣ GEA – ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ – ΕΔΕΜ

953 Κοζάνη,  13 Φεβρουαρίου 2025 Αριθμ. Πρωτ.:  1383   Αγαπητοί Συνάδελφοι και χρήστη μουσικής, Μετά από ερωτήματα συναδέλφων αν προβλέπεται ΑΥΤΟΦΩΡΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ για τις οφειλές προς τους οργανισμούς συλλογικής διαχείρισης ΕΔΕΜ – GEA – ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ […]

Αφήστε μια απάντηση