ΕΚΤΑΚΤΟΙ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΕ ΚΥΛΙΚΕΙΑ- ΚΑΝΤΙΝΕΣ-ΧΩΡΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΧΟΛΕΙΩΝ

ΕΚΤΑΚΤΟΙ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΕ ΚΥΛΙΚΕΙΑ- ΚΑΝΤΙΝΕΣ-ΧΩΡΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΧΟΛΕΙΩΝ

Κοζάνη,  14 Σεπτεμβρίου 2020

Αριθμ. Πρωτ.: 652

 

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Η σημερινή ενημέρωση απευθύνεται σε εκείνους τους συναδέλφους οι οποίοι δραστηριοποιούνται στο χώρο των κυλικείων – καντίνες – χώρους εστίασης των σχολείων. Με την εγκύκλιο Δ1γ/Γ.Π./οικ 55989/2020 έχει ζητηθεί κατεπειγόντως με την έναρξη των σχολείων έκτακτοι έλεγχοι στα κυλικεία. Με την ανωτέρω εγκύκλιο υποχρεούνται σε πλήρη και σχολαστική εφαρμογή του υγειονομικού πρωτόκολλου.

ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ

  • Υποχρεωτική χρήση προστατευτικής μάσκας από το προσωπικό κατά τη διάρκεια της εργασίας (είτε είναι προετοιμασία είτε είναι διανομή προϊόντων)
  • Τακτικός και σχολαστικός καθαρισμός των χεριών του προσωπικού με σαπούνι και ζεστό νερό.
  • Χρήση γαντιών μιας χρήσεως σύμφωνα με τον ΕΟΔΔΥ.
  • Όλοι ο εργαζόμενοι πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με:

                 α) Πιστοποιητικά Υγείας

                 β) Πιστοποιητικά κατάρτισης στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και ποτών (ΕΦΕΤ)

  • Ιδιαίτερη προσοχή στην απολύμανση και απεντόμωση μυοκτονίας της επιχείρησης
  • Τακτικός και καλός αερισμός του καταστήματος
  • Τα τρόφιμα που επεξεργάζονται στο κυλικείο και διατίθενται για πώληση πρέπει να τοποθετούνται σε ατομική χάρτινη συσκευασία
  • Ιδιαίτερη προσοχή στην αποφυγή συνωστισμού, ειδικά κατά την διάρκεια των διαλειμμάτων στα σχολεία
  • Σε εμφανή θέση και σε διάφορα σημεία της επιχείρησης να υπάρχει αντισηπτικό

ΘΥΜΙΖΟΥΜΕ

Απαγορεύεται αυστηρότατα το κάπνισμα σε οποιονδήποτε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο σε όλα τα εκπαιδευτικά ιδρύματα της χώρας.

 

 

Add comment


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.